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Ekho stennù ka na kai spirì fsomì ìkhe na pai na kofsi tu vatu. Eh, na kofsi tu vatu, allora! Evò ekho stennù o ciùri mu, ìbbionna kammia forà ... Si, si, si ìu ekànnane. Ekànnane dio trìa fortìa a fortònnane es ena es ena depoi a pèrnane essu depoi motti ìkha na kame fsomì epèrna cie. Ikhe forè ka piànnane ce èrkato kalò o fsomì, ikhe forè ka e' pianna mapale ce i piànnane m'o furnari ka lene ka o furnari u t'òkame o fsomì fiàkko. Iane ka cì 'n ìkhe makà lumera na termani ce èrkato fiàkko o fsomì.
Ricordo che per fare un poco di pane dovevi andare a tagliare i rovi. Eh, tagliare i rovi, allora! Ricordo mio padre, andavo qualche volta ... Si, si, si così facevano. Facevano due, tre fascine le caricavano una ad una poi le portavano a casa poi quando dovevano fare pane portavano quelle. C'erano volte che ardevano ed il pane veniva bene, c'erano volte che non ardevano e se la prendevano col fornaio e dicono che il fornaio gli ha fatto male il pane. Era che lì non c'era affatto fuoco per scaldare ed il pane veniva male.
Anonimi e Giuseppe
